Visite de la Brasserie Licorne
Dans le cadre de la découverte des métiers et de nouveaux univers professionnels, les jeunes de l’E2C – Saverne ont rédigé un article portant sur leur visite à la Brasserie Licorne de Saverne :
Nous avons visité la brasserie Licorne le lundi 2 mars 2026.
La brasserie Licorne est une entreprise créée en 1845 et qui comporte 170 salariés. Le secteur d’activité est secondaire.
C’est une entreprise qui fabrique des boissons alcoolisées et non alcoolisées. Cette usine a différents postes comme le technicien, l’informaticien ou encore le chimiste.
Il faut être discipliné, passionné, responsable, rigoureux et savoir travailler en équipe. Nous avons vu des machines automatiques, du matériel de laboratoire, des outils techniques et des équipements de sécurité pour assurer une production efficace et pour le travail des employés.
En général, la brasserie recrute à partir du CAP / BAC Pro pour les postes techniques et jusqu’au BTS ou licence pour les postes à responsabilités.
C’est un travail industriel parfois physique et bruyant, en équipe ou même individuel selon le poste. Nous avons vu plusieurs machines pour capsuler les bières ou encore pour les emballer et elles sont toutes automatisées.
Les salariés fonctionnent en 3×8 : le matin, l’après-midi et la nuit.
Nous avons trouvé cette visite très intéressante et enrichissante. Nous avons aimé apprendre comment se passe la fabrication de la bière. Nous avons dû porter des EPI (comme les chaussures de sécurité, une charlotte, un gilet jaune, etc.).
On souhaiterait remercier la brasserie Licorne et tout particulièrement Monsieur SCHNELL pour cette visite.
Cristal, Arnaud, Haroun, Joan, Miray, Vesile, Enzo
